Canapés

Canapés - vegan - vegetarisch - Fleisch-Fisch

Canapés -vegan

mindestens 10 Stück  pro Sorte

 

Antipasti-Zucchini,Paprika, ChampignonsA (vegan)

Auberginenpaste,TomatenA,N,M (vegan)

Falafel,Tahina A,N,G,M (vegan)

Gegrilltes Gemüse, Guacamole A (vegan)

Hummus, RucolaA,N,M (vegan)

 

Canapés -vegetarisch

mindestens 10 Stück  pro Sorte

Camembert, Preiselbeere-CremeA,G
Cheddarkäse, Frischkäse und TomatenA,G
Emmentaler, Frischkäse, KiwiA,G

Französischer Ziegenkäse, FeigenA,G,O
Holländischer Gouda, Frischkäse, WeintraubenA,G
Manchego,TraubeA,G
Mozzarella, getrocknete Tomaten, BasilikumpestoA,G,O
Mozzarella,Tomate, BasilikumpestoA,G
Roquefortcreme, WalnussA,G,H

 

Canapés- Wurst & Fleisch & Ei

mindestens 10 Stück  pro Sorte

Ei, Majonnaise, Radieschen, Kresse A,G,M,14,2,

Geräucherte Entenbrust, Mango Chutney A,G,F,L,M,2,5
Geräucherte Putenbrust, Backpflaumen A,G,M,2 (Halal)
Hähnchenbrust,Mangocreme, Physalis A,G,2 (Halal)
Italienische Salami, Gewürzgurke A,G,2,3,7

Rindersalami,Gewürzgurke A,G,2,3,7 (Halal)
Kalbsfleisch,Thunfischcreme, Kapern A,G,D,F,M,2,5 (Halal)
                                                                Kasslerbraten, Backpflaumen A,G,5                                                                  
Lachsschinken, grüner Spargel A,G,5.2

Mini-Frikadelle, Cornichons A,G,M,2
Parmaschinken, Rucola,Rotes Pesto A,G,2
Pastrami, Ei, grüner Spargel A,G,2,5 (Halal)
Putensalami, Cornichons A,G,M,2,5 (Halal)
Roastbeef, Remoulade und Cornichons A,G,M,2,3,7(Halal)
Schinkenmettwurst, Cornichons A,G,M,2,5,3,7
Schwarzwälder Schinken, Melonenkugel A,G,M
Schweinefilet, Kräuter-Käse-Kruste A,G,

Canapés - Fisch

mindestens 10 Stück  pro Sorte

Geräuchertes Forellenfilet,  Apfel - Meerrettich.A,G,D,5,2,11

Lachstatar, Dill A,G,D,5,2,11
Nordseekrabben, CocktailsoßeA,G,D,5,2,11,14
Räucheraal, PreiselbeersahneA,G,D,5,2,11,14
Räucherlachs, Avocado-MeerrettichA,G,D,5,2,11

Grillbuffet Catering
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