Canapès

Canapès - vegan - vegetarisch - Fleisch-Fisch

Canapès-vegan

mindestens 10 Stück pro Sorte

Antipasti-Zucchini,Paprika, Champignons^A (vegan)

Auberginenpaste,Tomaten^A,N,M (vegan)

Falafel,Tahina ^A,N,G,M (vegan)

Gegrilltes Gemüse, Guacamole ^A (vegan)

Hummes, Rucola^A,N,M (vegan)

Canapès-vegetarisch

mindestens 10 Stück pro Sorte

Camembert,Preiselbeeren-Creme^A,G
Cheddarkäse, Frischkäse und Tomaten^A,G
Emmentaler, Frischkäse, Kiwi^A,G

Französischer Ziegenkäse, Feigen^A,G,O
Holländischem Gouda, Frischkäse, Weintrauben^A,G
Manchego,Traube^A,G
Mozzarella, getrocknete Tomaten, Basilikumpesto^A,G,O
Mozzarella,Tomate, Basilikumpesto^A,G
Roquefortcreme,Walnuss^A,G,H

Canpès- Wurst & Fleisch & Ei

mindestens 10 Stück pro Sorte

Ei, Majonnaise, Radieschen, Kresse ^A,G,M,14,2,

Geräucherte Entenbrust, Mango Chutney ^{A,G,F,L,M,2,5}
Geräucherte Putenbrust, Backpflaumen ^{A,G,M,2 (Halal)}
Hähnchenbrust,Mangocreme, Physalis ^{A,G,2 (Halal)}
Italienischer Salami, Gewürzgurke ^A,G,2,3,7

Rindersalami,Gewürzgurke ^{A,G,2,3,7 (Halal)}
Kalbsfleisch,Thunfischcreme,kapern ^{A,G,D,F,M,2,5 (Halal)}
Kasslerbraten, Backpflaumen ^A,G,5
Lachsschinken, grüne Spargel ^A,G,5.2

Mini-Frikadelle, Cornichons ^A,G,M,2
Parmaschinken, Rucola,Rote Pesto ^A,G,2
Pastrami, Ei,grüner Spargel ^A,G,2,5 (Halal)
Putensalami, Cornichons ^A,G,M,2,5 (Halal)
Roastbeef, Remoulade und Cornichons ^A,G,M,2,3,7(Halal)
Schinkenmettwurst, Cornichons ^{A,G,M,2,5,3,7}
Schwarzwälder Schinken, Melonenkugel ^A,G,M
Schweinefilet, Kräuter-käse-kruste ^A,G,

Canapès - Fisch

mindestens 10 Stück pro Sorte

Geräuchertes Forellenfilet, Meerrettich Apfel.^A,G,D,5,2,11

Lachstatar, Dill ^A,G,D,5,2,11
Nordseekrabben, Cocktailsoße^{A,G,D,5,2,11,14}
Räucheraal, Preiselbeersahne^{A,G,D,5,2,11,14}
Räucherlachs, Avocado-Meerrettich^A,G,D,5,2,11