Grillbuffet

 

 

Salate

 

Kartoffelsalat verfeinert mit Essig und Öl

Frutti di Mare-Salat mit Fenchel, Oktopus, Shrimps, Tintenfischringe.

Champignonköpfe in Pernod auf Rucolasalat und Parmesan

Couscoussalat mit Kichererbsen, Avocado, Paprika, Tomate, Chili und Koriander

Fenchel-Möhrensalat mit Orangenfilets

Nudelsalat mit gegrillten Gemüse, get.Tomaten und Rucola

Krautsalat

Fattousch-orientalischer Römersalat

Orientalische bunter Linsensalat

Antipasti mit marinierten Paprika, Auberginen , Zucchini und Champignons

. Tabboule -Petersiliensalat mit Bulgur

Traditioneller griechischer Hirtensalat mit Feta

Waldorfsalat mit Mango, Ananas, Äpfel, Sellerie und Walnüsse

Quinoa Salat -Rucola, Artischocken, Granatapfel

 

Vom Grill (Marinierte)

 

Merguez, Chorizo, Salsiccia, Rostbratwurst

Grillwürstchen

Cevapcici

 

Schweinenackensteak

American Spareribs

American Burger

Marinierte Putensteak

Mariniertes Hähnchen-Kebab

Marinierte Rumpsteak

Marinierte Lammkotelette

 

Lachsfilet-Gemüsespieß

Thunfischfilet-Gemüsespieß

Marinierte Garnelenspieße

Bunte Gemüsespieße

 

Beilagen

Folienkartoffeln mit Kräuter-Sauerrahm

Gebutterte Maiskolben

Rosmarinkartoffeln

Baguette und Ciabatta

Kräuterbutter

 

 

Dips und Saucen

 

Bärlauch-Creme-Dip

Tahina-Sesampaste

Baba Ghanoush- Auberginen-Sesam-Püree

Tzatziki

Guacamole

Feta-Tomaten-Dip

Barbequesauce

Mango-Chutney Sauce

Senf

Curryketchup.

 

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesauce,

verschiedene Mousse im Glas angerichtet

Gefüllte Mini- Ananas mit Mascaponecreme & frischem Obst

Panna Cotta mit Himbeersauce

Obstspieße

 

 

Dies sind unsere Vorschläge. Gerne arbeite wir für Sie individuelle Menüs oder Buffets aus.

Unsere Preise richten sich nach der Personenanzahl

 

 

 
Ehab Catering
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