Salate

Salate vegan

Mindestbestellmenge 10 Portionen pro Sorte

Quinoa Salat -Rucola, Artischocken, Granatapfel ^F,M^,⁵ (vegan)
Mexikanischer Mais-Salat mit Paprika, Tomate und Avocado ^F,M,5 (vegan)
Couscoussalat mit Kichererbsen, Avocado, Paprika, Tomate, Chili und Koriander ^A,5(vegan)
Fenchel-Möhrensalat mit Orangenfilets (vegan)
Tabboule -Petersiliensalat mit Bulgur, Tomatenwüfeln, roter Zwiebel und Minze ^A,5 (vegan)
Antipastisalat mit gegrilltem Gemüse Zucchini, Paprika, Aubergine, getrockneter Tomate ⁵ (vegan)

Orientalischer bunter Linsensalat mit Paprika, Granatapfel, Minze und Koriander ⁵(vegan)

Kartoffelsalat verfeinert mit Essig und Öl, Kapern und Gurke ^5,2 (vegan)
Rote-Beete-Salat mit Apfel und Walnüssen ^H,5 (vegan)
Feldsalat mit Sesam-Tofu-Streifen, Tomate und gerösteten Sonnenblumenkernen ^F.N,5 (vegan)

Fattousch-orientalischer Römersalat mit Tomate, Paprika, Gurken, Minze, geröstetem Fladenbrot ^A (vegan)

Kisir -türkischer-Bulgursalat mit Tomate, Paprika, rote Zwiebel,Minze, Petersilie^,A (vegan)

Salate vegetarisch

Mindestbestellmenge 10 Portionen pro Sorte

Champignonköpfe in Pernod auf Rucola

Kartoffel-Joghurtcreme Salat ^G
Knackfrischer Blattsalat mit Birne, Roquefort und Walnüssen ^G,H,O,M,5
Griechischer Hirtensalat-Tomaten, Paprika, Gurken, Oliven, Hirtenkäse ^G,M,O,F,6,5
Capresesalt-Mozzarella, Cocktailtomaten, Rucola, Pinienkernen, Basilikum Pesto ^G,H.5
Waldorfsalat mit Mango, Ananas, Apfel, Sellerie und Walnüssen ^G,H,L,M,2,5
Couscoussalat mit Kichererbsen, Zucchini, Aubergine, Tomate, Zwiebel, Dattel, Feta, Minze^A,G,5

Nudelsalat mit gegrilltem Gemüse, getrocknete Tomaten, Rucola,geröstete Sonnenblumenkerne ^C,5