Hauptspeisen - vegan - vegetarisch - Fleisch-Fisch
Hauptspeisen-vegan
Mindestbestellmenge je Sorte sind 10 Portionen.
Ägyptisches koshary - Nudel, Linsen, Reis, Kichererbsen, karamellisierten Zwiebeln mit Orientalische Tomatensauce
Thai.-Gemüse Curry – Gemüse der Saison, Süßkartoffeln in Curry-Kokosmolich
Ratatouille – Zucchini, Paprika, Aubergine, Kichererbsen dazu Reisnudeln türkisch Art
Couscous vegan mit Kürbis, mediterrane Gemüse ,Kichererbsen, Rosinen und Koriander
Cannellini-Bohnen in Weißwein-Tomatensauce
Gefüllte Paprikaschoten mit Gemüse, Bulgur, Rosinen und Mandelblättchen
Grüne Bohnen-Cherrytomaten-Gemüse mit Quinoa
Hauptspeisen-vegetarisch
Mindestbestellmenge je Sorte sind 10 Portionen.
Gebratene Schupfnudeln mit Champignon und Gemüsestreifen in Weißwein-Sahnesauce
Gefüllte Champignonköpfe mit Spinat-Gorgonzola-Sauce
Gefüllte Paprikaschoten mit Gemüse-Couscous, Dattel und Feta
Gemüse-Lasagne
Griechische Moussaka vegetarisch mit Kartoffeln und Auberginen
Käsespätzle Gemüse Auflauf
Mexikanische vegetarische Enchiladas überbacken mit Räuchertofu, Mais und Kidneybohnen
Pasta mit getrockneten Tomaten und Basilikum Presto und Parmesan
Quiche mit Brokkoli-Feta
Quiche mit Spinat-Ricotta
Quiche mit Zucchini, getrocknete Tomaten
Schwäbische geschmälzte Maultaschen mit Zwiebel und Gemüsestreifen
Hauptspeisen- Geflügel
Mindestbestellmenge je Sorte sind 10 Portionen.
Hähnchen Ragout – Gemüse, Kichererbsen, Kräuter, Oliven, Tomaten-Grandapfelsauce
Enchiladas -Hähnchenbrust, Paprika, Mais und kidneybohnen
Hühnerfrikassee in Kapernsauce
Putengeschnetzeltes mit Gemüse-Erdnusssauce
Putenröllchen gefüllt mit Schinken und Salbei in Weißwein-Rahmsauce
Shish Taouk -gegrillter Hähnchen Spieß
Hauptspeisen - Rind
Mindestbestellmenge je Sorte sind 10 Portionen.
Enchilada mit Rinderhackfleisch, Paprika, Mais und kidneybohnen
Gefüllte Paprikaschoten mit Rinderhackfleisch, Bulgur, Dattel, Feta und Minze
Kalbfleischröllchen mit Schinken und Salbei
Kalbsbraten an Thymianjus
Kalbs-Schnitzel „Wiener Art“
Kofta - Orientalische Rinderhackbällchen in Tomaten-Minz-Sauce
Lasagne "Bolognese" mit Rinderhackfleisch
Paprika-Rindergulasch
Rinderroulade gefüllt mit Gewürzgurken, Zwiebeln, Speck
Tafelspitz mit Apfel-Meerrettichsauce
Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons
Schwein
Mindestbestellmenge je Sorte sind 10 Portionen.
Bayrisch Leberkäse mit Bratkartoffeln und Süßer Senf
Gefüllter Schweinerücken mit Backpflaume
Gyros-Gemüse-Pfanne
Kasselerbraten in Rotweinsauce
Königsberger Klopse mit Kapernsauce
Schweinefilet mit Champignon-Sauce
Schweinegeschnetzeltes mit Pfifferling-Rahm-Sauce
Schweine-Schnitzel „Wiener Art
Lamm
Mindestbestellmenge je Sorte sind 10 Portionen.
Lammrollbraten Kräuter-Rotweinsauce
lamm Ragout – Gemüse, Kichererbsen, Kräuter, Tomaten-Grandapfelsauce
Schisch Kabab - Lammgrillspieße
Fisch
Mindestbestellmenge je Sorte sind 10 Portionen.
Gebackenes Rotbarschfilet in Bierteig
Lachsfilet mit Kräuterkruste
Lachs-Spinat-Lasagne
Scampi-Spieße an Pernod-Kräutesauce
Tintenfisch in Tomaten-Kapernsauce
Zanderfilet in Zitronenbutter
Beilagen
Apfel-Rotkohl
Basmatireis
Couscous
Feigen-Rotkohl
Gemüsebouillon
Kartoffelgratin
Kartoffelknödeln
Kartoffelpüree
Kartoffelrösti
Muskat-Butter-Spätzle
Reisnudeln türkisch Art
Rosmarinkartoffeln
Salzkartoffeln
Saurkraut
Semmelknödel
Süßkartoffel-Kichererbsen-Stampf
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